本實用新型專利技術涉及熏雞加工技術領域，具體為一種熏雞脫脂加工用煮鍋，包括底座和煮鍋本體，底座頂端設置有兩組支撐座，煮鍋本體設置在兩組支撐座之間，煮鍋本體側壁上對稱設置有兩組轉軸，兩組轉軸的另一端分別與相對應的支撐座轉動連接；其中一組支撐座上設置有驅動機構，并且其中一組轉軸的一端通過驅動機構驅動，煮鍋本體的下方并且位于底座頂端滑動連接有放置臺，放置臺的底端中部安裝有齒條，齒條底端延伸至底座內腔中通過驅動機構驅動。本實用新型專利技術便于下料，提高工作效率，避免發生泄露濺射，減小燙傷工作人員的風險。減小燙傷工作人員的風險。減小燙傷工作人員的風險。
【技術實現步驟摘要】
一種熏雞脫脂加工用煮鍋
[0001]本技術涉及熏雞加工
，具體為一種熏雞脫脂加工用煮鍋。
技術介紹
[0002]熏雞是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于魯菜、川菜、蒙古菜或湘菜，是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞，熏雞在脫脂加工時需要用到高溫煮鍋。授權公告號為CN216453311U的中國專利公開了一種熏雞脫脂加工用高溫煮鍋，本技術中，通過第一擋板和第二擋板上移對煮鍋本體進行防護，避免人員靠近而造成燙傷，第一擋板和第二擋板下移推動滾輪抵在地面上并利用滾輪進行移動，十分方便。
[0003]但是上述已公開方案存在如下不足之處：現有技術中煮鍋本體通過連接桿與立板連接安裝，當蒸煮完畢之后，煮鍋本體不方便將內部的雞和液體排出，給下料工作增加了難度，消耗體力，而且會增加燙傷工作人員的風險。
技術實現思路
[0004]本技術目的是針對
技術介紹
中存在的問題，提出一種熏雞脫脂加工用煮鍋。
[0005]本技術的技術方案：一種熏雞脫脂加工用煮鍋，包括底座和煮鍋本體，底座頂端設置有兩組支撐座，煮鍋本體設置在兩組支撐座之間，煮鍋本體側壁上對稱設置有兩組轉軸，兩組轉軸的另一端分別與相對應的支撐座轉動連接；
[0006]其中一組支撐座上設置有驅動機構，并且其中一組轉軸的一端通過驅動機構驅動，煮鍋本體的下方并且位于底座頂端滑動連接有放置臺，放置臺的底端中部安裝有齒條，齒條底端延伸至底座內腔中通過驅動機構驅動。
[0007]優選的，底座底端四個拐角處均設置有萬向輪。
[0008]優選的，煮鍋本體的內部可拆卸設置有過濾機構，過濾機構包括環形連接座，環形連接座外壁與煮鍋本體內壁上端螺紋連接，環形連接座內壁安裝有過濾網。
[0009]優選的，環形連接座頂端對稱設置有兩組把手。
[0010]優選的，放置臺底端左右兩側對稱安裝有兩組限位滑塊，底座頂端設置有兩組限位滑軌，限位滑塊滑動連接限位滑軌。
[0011]優選的，驅動機構包括電機、第一傳動機構、第二傳動機構、轉桿以及傳動軸，電機通過機箱安裝在其中一組支撐座側壁上，第一傳動機構連接電機與相對應的轉軸，第二傳動機構連接其中一組支撐座的端部與轉桿，轉桿一端轉動連接底座內腔，轉桿另一端安裝有第三傳動機構，第三傳動機構連接轉桿的端部與傳動軸的端部，傳動軸轉動連接在底座內腔，傳動軸外壁上套設有第三齒輪。
[0012]優選的，第一傳動機構由兩組第一齒輪嚙合連接構成；第二傳動機構設為帶傳動機構；第三傳動機構由兩組嚙合連接的齒輪構成；第三齒輪嚙合連接齒條。
[0013]與現有技術相比，本技術的上述技術方案具有如下有益的技術效果：本技術通過驅動機構的設置可以帶動煮鍋本體轉動發生傾斜，便于煮鍋本體卸料；通過過濾
機構的設置可以將煮鍋本體內部熏雞物料進行固液分離，避免固體部分掉落到接料桶中的液體中發生濺射污染環境或者燙傷工作人員，進一步提升下料效率，提高安全性；通過驅動機構還可以驅動放置臺向著煮鍋本體敞口端運動，便于放置臺頂端的接料桶接料，避免發生泄露。
附圖說明
[0014]圖1為本技術的整體結構示意圖；
[0015]圖2為本技術的驅動機構結構示意圖；
[0016]圖3為本技術的煮鍋本體工作方式側視圖；
[0017]圖4為本技術的過濾機構與煮鍋本體連接方式示意圖。
[0018]附圖標記：1、底座；101、支撐座；2、煮鍋本體；201、轉軸；202、環形連接座；203、過濾網；3、電機；301、第一傳動機構；302、第二傳動機構；303、轉桿；304、第三傳動機構；305、傳動軸；306、第三齒輪；4、放置臺；401、限位滑軌；402、限位滑塊；403、齒條。
具體實施方式
[0019]實施例一
[0020]如圖1和圖2所示，本技術提出的一種熏雞脫脂加工用煮鍋，包括底座1和煮鍋本體2，底座1頂端設置有兩組支撐座101，煮鍋本體2設置在兩組支撐座101之間，煮鍋本體2側壁上對稱設置有兩組轉軸201，兩組轉軸201的另一端分別與相對應的支撐座101轉動連接；
[0021]進一步的，底座1底端四個拐角處均設置有萬向輪，便于移動煮鍋本體2，節省體力：
[0022]如圖1至圖4所示，其中一組支撐座101上設置有驅動機構，并且其中一組轉軸201的一端通過驅動機構驅動，煮鍋本體2的下方并且位于底座1頂端滑動連接有放置臺4，放置臺4的底端中部安裝有齒條403，齒條403底端延伸至底座1內腔中通過驅動機構驅動；
[0023]進一步的，驅動機構包括電機3、第一傳動機構301、第二傳動機構302、轉桿303以及傳動軸305，電機3通過機箱安裝在其中一組支撐座101側壁上，第一傳動機構301連接電機3與相對應的轉軸201，第二傳動機構302連接其中一組支撐座101的端部與轉桿303，轉桿303一端轉動連接底座1內腔，轉桿303另一端安裝有第三傳動機構304，第三傳動機構304連接轉桿303的端部與傳動軸305的端部，傳動軸305轉動連接在底座1內腔，傳動軸305外壁上套設有第三齒輪306；通過控制器啟動電機3，在第一傳動機構301的作用下使得轉軸201帶動煮鍋本體2發生轉動，在第二傳動機構302的作用下使得轉桿303做與轉軸201相同方向的轉動，通過第三傳動機構304使得傳動軸305做與轉桿303相反方向的轉動。進而當煮鍋本體2沿著轉軸201發生傾斜時，放置臺4沿著底座1向著煮鍋本體2敞口端靠近；
[0024]進一步的，第一傳動機構301由兩組第一齒輪嚙合連接構成；第二傳動機構302設為帶傳動機構；第三傳動機構304由兩組嚙合連接的齒輪構成；第三齒輪306嚙合連接齒條403，通過第一傳動機構301和第三傳動機構304的設置可以改變轉軸201和傳動軸305的轉動方向。
[0025]本實施例中，將需要制作的熏雞材料放入并且關閉煮鍋本體2頂端的門體，啟動煮
鍋本體2進行脫脂加工蒸煮，當加工完畢之后，將承接熏雞的接料桶放置在放置臺4頂端，通過控制器啟動驅動機構驅動轉軸201轉動，進而煮鍋本體2沿著轉軸201發生轉動，使得煮鍋本體2敞口端逐漸向下，驅動機構同時驅動第三齒輪306發生轉動推動齒條403，使得放置臺4底端的限位滑塊402沿著限位滑軌401向著煮鍋本體2的方向滑動，進而帶動放置臺4頂端的接料桶與煮鍋本體2敞口端相對應，便于煮鍋本體2內部的熏雞物料被順利倒入接料桶中，避免工作人員手動卸料發生燙傷，提搞安全性。
[0026]實施例二
[0027]如圖4所示，本技術提出的一種熏雞脫脂加工用煮鍋，相較于實施例一，煮鍋本體2的內部可拆卸設置有過濾機構，過濾機構包括環形連接座202，環形連接座202外壁與煮鍋本體2內壁上端螺紋連接，環形連接座202內壁安裝有過濾網203；環形連接座202頂端對稱設置有兩組把手；放置臺4底端左右兩側對稱安裝有兩組限位滑塊402，底座1頂端設置有兩組限位滑軌401，限位滑塊4本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種熏雞脫脂加工用煮鍋，包括底座(1)和煮鍋本體(2)，其特征在于，底座(1)頂端設置有兩組支撐座(101)，煮鍋本體(2)設置在兩組支撐座(101)之間，煮鍋本體(2)側壁上對稱設置有兩組轉軸(201)，兩組轉軸(201)的另一端分別與相對應的支撐座(101)轉動連接；其中一組支撐座(101)上設置有驅動機構，并且其中一組轉軸(201)的一端通過驅動機構驅動，煮鍋本體(2)的下方并且位于底座(1)頂端滑動連接有放置臺(4)，放置臺(4)的底端中部安裝有齒條(403)，齒條(403)底端延伸至底座(1)內腔中通過驅動機構驅動。2.根據權利要求1所述的一種熏雞脫脂加工用煮鍋，其特征在于，底座(1)底端四個拐角處均設置有萬向輪。3.根據權利要求1所述的一種熏雞脫脂加工用煮鍋，其特征在于，煮鍋本體(2)的內部可拆卸設置有過濾機構，過濾機構包括環形連接座(202)，環形連接座(202)外壁與煮鍋本體(2)內壁上端螺紋連接，環形連接座(202)內壁安裝有過濾網(203)。4.根據權利要求3所述的一種熏雞脫脂加工用煮鍋，其特征在于，環形連接座(202)頂端對稱設置有兩組把手。5.根據權利要求1所述的一種熏雞脫脂加工用煮鍋...
【專利技術屬性】
技術研發人員：溫麗粉，溫粉粉，溫國華，
申請(專利權)人：卓資縣張潤奎熏雞有限公司，
類型：新型
國別省市：
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